古尔邦节

    古尔邦节，汉译宰牲节，民间俗称忠孝节，与开斋节、圣纪并列为伊斯兰三大宗教节日之一，是中国回、维吾尔、哈萨克、乌孜别克、塔吉克、塔塔尔、柯尔克孜、撒拉、东乡、保安等穆斯林兄弟民族的共同节日。

　　穆斯林使用的历法分太阳历和太阴历。太阳历用于农耕、畜牧，一年平年365天，闰年366天，与公历基本相同。太阴历为阿拉伯传统历法，用于宗教事务，一年354天或355天，与太阳历的四季轮回相差10—11天。古尔邦节是伊斯兰宗教节日，时间在伊斯兰历十二月十日，开斋节后七十天左右。

    会礼是古尔邦节的核心内容之一。穆斯林沐浴更衣后会聚于城市中心清真寺或宽畅的郊野举行盛大会礼仪式，以诵读《古兰》和纪念先知、赞美圣贤为主要内容。各地穆斯林每年逢此日，都要戒食半日，俟会礼后进食。

　　古尔邦节起源于《古兰》启示中记载的一个故事：真主为了考验先知伊卜拉欣的忠诚，夜里降梦给伊卜拉欣，命他宰杀自己的儿子伊斯玛仪献祭。伊卜拉欣毫不犹豫地照办了。就在他用刀子准备割断亲生儿子伊斯玛仪喉管时，真主派天使用一只羊替代了伊斯玛仪。于是后来过古尔邦节时，穆斯林都要宰杀一只羊以示纪念。

    各地穆斯林于节日前三天须备好牲灵（羊、牛、骆驼），大户用驼，中户用牛，小户用羊，无力宰牲者免除。羊为1人1只，牛为7人1头，驼等同于牛。不管哪种牲灵，均须健康强壮，外观美丽。

　　古尔邦节所宰牲灵的肉通常分为三份，一份留作自用，一份馈赠亲友，1份施散穷人。宰牲时必须高念“泰克比尔”（Takbir，即真主至大），宰牲方为有效（Mustahabb，可嘉圣行）。

　　临近古尔邦节三天，家家户户的主妇就忙碌起来了，她们要制作大量的油炸馓子和各种精美点心，为节日期间来家里贺节的亲朋好友和远方的来客准备充足的美食。节日也成为主妇们厨艺与持家德行的大展示和大竞赛。

    古尔邦节这一天清晨的礼拜，是一年中规模最大的一次礼拜，所有成年男人皆去当地礼拜寺参加聚礼，场面蔚为壮观。

　　聚礼之后，各家各户都要到墓地去祈祷，怀念并为死去的亲人祈福。

　　在新疆，著名的喀什艾提尕尔清真大寺前的大聚礼结束后，乐师们会登上艾提尕尔清真大寺的门顶，敲起纳格拉（铁壳鼓），吹起苏奈依（唢呐），大寺前广场上的男子们会适时跳起热情奔放的萨满舞，以表达喜庆之情。