中新网武夷山11月10日电 始于唐代的斗茶，今年将创下史上之最。记者10日从福建省武夷山市获悉，两岸千余名茶人同台竞技的斗茶场面蔚为壮观，参赛人数届时将申报世界吉尼斯纪录。
据介绍，2014海峡两岸民间斗茶赛将于11月14日至17日举行，为期4天，两岸千余名茶人将以传统民间斗茶方式携好茶开“斗”。本次斗茶赛以“弘扬斗茶文化，增进两岸交流，提高茶叶品质，促进茶业发展”为宗旨，由海峡茶博会组委会主办，武夷山市茶业同业公会承办。
斗茶始于唐代，初名“茗战”，宋称“斗茶”，据考发端于以出产贡茶闻名于世的福建建州茶乡。每年茶农、茶客们都以此活动为契机，比赛茶品的优良次劣，并且广交茶友，切磋技艺。世界文化与自然遗产地福建武夷山是乌龙茶和红茶的发源地，茶文化底蕴深厚。唐、宋时期盛行的“斗茶”一直延续至今，成为各地茶人比拼茶叶质量高低的重要方式。
武夷山市茶业同业公会会长刘国英介绍，去年斗茶赛共收到600多个茶样，预计今年将更多两岸茶企送样参赛。届时，每个系列设状元一名、金奖和银奖若干名，每个茶样按标准对其滋味、香气、外形、叶底、汤色等分别评分。
刘国英表示，近年来，斗茶赛规模越来越大反映了两岸茶人对茶叶质量的重视。
除了参赛者创史上之最将申报吉尼斯纪录外，由于斗茶评委由专家组和茶人组组成，届时评委亦将创下惊人纪录。
另据了解，斗茶赛将涵盖武夷岩茶(大红袍、水仙、肉桂)、红茶、白茶、台湾乌龙、铁观音等5个茶系；将严格遵循公开、公平和公正的原则，闽台两地茶农茶商共同参与斗茶，将更好展示海峡两岸深厚的茶文化底蕴和浓郁的茶文化氛围。(周小丽 刘小林 龙敏)
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