《舌尖上的中国》所掀起的美食旋风横扫全国吃货，不过自第二季开播以来，有细心的观众发现，《舌尖2》的热度似乎有褪热的趋势，几个被认为是《舌尖2》败笔的话题再度被提起：怎么感觉说故事比美食更多；剪接太过于零碎；许多食物都是一闪而过，感觉像在凑数。更有网友吐槽：想要完整吃道菜都吃不着。5月2日晚，第三集《时节》如期上演，针对观众的反馈，总导演陈晓卿称对第三集内容做了紧急调整，重新剪辑，增加了食物比重。
记者2日晚也再次跟随“舌尖”的脚步，发现这一集在食物细节的描述上确实加大了笔墨，从新疆吐鲁番到台湾兰屿；从雁来蕈酱到冻豆腐，依旧是看得人口水滴答，与此同时，《舌尖2》的文案再次被观众啧啧叫好。《时节》的分集导演胡博向记者介绍，7集的节目7个导演组，我们是最晚收工的一个组，在3月的时候，我们还跑去牡丹江拍雪山上的食物。“我们是最晚一个收工的，非常紧张，我们都没有机会做周密的计划。方案确立，开策划会，不到一个星期就出发了。”但是，天不遂人愿的事情经常发生，用陈晓卿的话说，“老天爷却一直在调戏她。她去千岛湖拍鱼的洄游，因为天气的冷暖不定，拍了两次都没有拍到。”
为了拍四季，胡博转战了500多天。为了表现“秋收”的主题，导演组找了四五个省，才找到一家既有梯田又正好有新生婴儿的农家。
不管是节目内容被吐槽，还是不满美食遭严重压缩，有一点却是得到了观众肯定，就是片中煽情的解说词。“认清明天的去向，不忘昨日的来路”“从手到口，从口到心，中国人延续着对世界和人生特有的感知方式，只要点燃炉火端起碗筷，每个平凡的人都在某个瞬间参与创造了舌尖上的非凡史诗。”“只要对自然和时序产生敬畏，每一道菜，每一家人，总会得到最甘甜的回报……”
这些被网友称为媲美满分作文的文案，又是出自何人之手？陈晓卿介绍，其实并没有找专业写手，反而都是由各分集导演写初稿，之后由制片人审一稿，最后由陈晓卿和节目总顾问沈宏非把关二审。陈晓卿说：“因为导演们最清楚拍摄的过程，也最清楚当中的故事，由他们写再合适不过。” (晨 峰)
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“我是不会放弃（奥运会）的。”4年前在最后时刻落选奥运会，让女子举重69公斤级选手向艳梅失落许久，却没有让她就此消沉。
