铁蛋
铁蛋为台湾台北县淡水镇的著名小吃。相传由在渡船头畔经营一片小面摊的黄张哖,一个下雨天的日子,由于生意不好,于是将卤蛋不断的回锅,因为卤好的蛋海风一直吹,越卤越小,越卤越黑,没想到客人却喜欢上这种更有嚼劲、更加美味的黑卤蛋。
凤梨酥
台湾凤梨酥名气不小,是去台湾游玩大多都会带的伴手礼。正宗的凤梨酥皮薄馅大,外皮酥松化口,凤梨内馅甜而不腻,其中为了口感更美味,通常会添加冬瓜,成品非常好吃。
如果您想要买到最好的凤梨酥,可以去试试微热山丘,只使用本地产的凤梨坐馅料。这种馅料看起来颜色更黑,纹理更粗糙,酸味也更浓。
[责任编辑:马小璇]