“北京文化庙会 台北之旅”,即日起至3月8日举行,北京风味小吃特受欢迎,现场有不少民众都知道“习大大”吃过庆丰包子。(照片:林仲宣提供)
中评社台北月3月1日电 无党籍台北市长柯文哲上任后首两场岸交流活动“北京文化庙会 台北之旅”,即日起至3月8日在台北市中山北路花博公园舞蝶馆举行。这几天正值台湾二二八纪念日连续3天假期,又是温度宜人的好天气,现场热闹滚滚。尤其是美味的各式北京小吃,每摊都吸引台北民众排队购买。
台北市政府产业发展局表示,北京著名的传统京味小吃,品项多样、令人垂涎三尺,今年“北京文化庙会 台北之旅”也邀请各路北京厨艺大师来台,运用台湾本土食材,透过道地的北京手艺,充分展现两岸饮食文化融合,冲击每位饕客的味蕾。诸如护国寺小吃的驴打滚、外焦里嫩的炸糕辛、汁多爽口的庆丰包子铺、口感柔韧爽脆的北方一根面、精致宫廷点心的便宜坊等。灯节期间,走一趟花博公园,全都吃得到。
到台北展出的北京小吃,都有北京本店派出的大师傅驻场,搭配台北的工作人员,以台湾的食材制作。有在北京吃过的游客都说口味不输本店。在小吃区所到之处香喷喷,感觉还像过年。
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