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中国台湾网11月5日消息 据台湾媒体报道，清烫牛肉汤是台南独有的特色美食，11月17日，台南将举办第10届清烫牛肉节，市长赖清德、议长赖美惠、副市长颜纯左昨日化身为美食达人，为清烫牛肉代言，并邀请新营李家牛肉汤现场示范清烫牛肉鲜美滋味，欢迎民众到台南来品尝清烫牛肉汤绝佳滋味。
赖清德表示，清烫牛肉是台南市的独有特色，而台南是全台湾牛肉产量最多的城市，因台南有现代化的牛肉屠宰场，每天可三次供应当地最新鲜的牛肉，清烫牛肉烹煮须用最新鲜的牛肉，以熬煮10小时以上的高汤淋上，每头牛仅有15%部位可清烫，欢迎爱好牛肉的朋友到台南来品尝。
观光旅游局指出，今年清烫牛肉节预定17日在永康大桥夜市登场，将提供5000份免费牛肉汤供人们品尝。（中国台湾网 马小璇）
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